
1. 매일 아침의 습관, 그런데 커피가 혈당을 건드린다고?“눈 뜨자마자 커피부터 찾는 분 손?” ✋그 손… 저도 들어요.사실 나는 ‘카페인 없인 정신 못 차리는 체질’이라아침에 커피 한 잔은 거의 기상 필수 예배 의식 같은 존재였다.그런데 어느 날, 혈당 데이터를 보다가 충격적인 결과를 마주했다.식사를 하지 않고 공복 상태에서 마신 커피가, 혈당을 미묘하게 올리고 있었던 것.처음엔 “에이 설마… 커피는 0칼로리인데?”라고 생각했지만,우리 몸은 카페인 자체에도 민감하게 반응할 수 있다는 걸 알게 됐다.사실 커피가 공복 혈당에 영향을 줄 수 있다는 연구는 꽤 많다.카페인이 인슐린 민감도를 일시적으로 낮춰혈당을 더 천천히 흡수하게 만든다는 것.결국 혈당 수치는 ‘살짝’ 올라간다.이게 “그냥 커피 한 잔인데 뭐..