🥐 1. 혈당 스파이크가 뭔데, 왜 이렇게 먹고 나면 졸릴까?아침에 달달한 크루아상이나 찹쌀도넛 하나 먹었을 뿐인데출근길 지하철에서 갑자기 눈꺼풀이 무거워지고 멍한 느낌이 온 적 있지 않나요?그게 바로 혈당 스파이크 현상이기 때문이다. 혈당 스파이크란, 특정 음식을 먹고 혈당이 빠르게 상승했다가 급격히 떨어지는 현상을 말한다.이 급격한 변화가 몸을 지치게 만들고, 졸리게 하고, 심하면 짜증까지 나게 만든다.문제는 이 현상이 반복되면, 인슐린 저항성이 생기고장기적으로는 당뇨 위험까지 높아질 수 있다. 그러니까 단순히 “먹고 나서 졸리다”는 게 아니라우리 몸이 경고등을 켜고 있는 상황일 수 있다는 것! 2. 도대체 어떤 음식이 혈당을 이렇게 빨리 올리는 걸까?생각보다 우리 주변엔 혈당을 순식간에 올리는 음..
